博客來暢銷排行書籍42道兒童聰明保健食譜全攻略

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底下是 42道兒童聰明保健食譜全攻略 的內容簡介

孩子聰明、健康成長是家長最關心問題,其實這並不是件困難的事情,重點在父母;本書特聘營養專家與名廚藝老師,根據食療營養知識,以生動的圖片文字呈現。

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42道兒童聰明保健食譜全攻略

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東森新聞

博客來 星巴克

▲黃男為讓少女墮胎偷取胞妹的證件蒙騙婦產科醫師。(示意圖/記者周宸亘攝,下同。)

社會中心/綜合報導

基隆一名17歲的未成年少女在2013年和24歲的黃姓男子發生性關係,不久就發現自己懷孕,不料黃男不但要求少女驗DNA後來還要求墮胎。黃男後來偷拿胞妹的健保卡等證件,帶少女到婦產科墮胎,被少女父親發現後報警,男子告訴警察,「不想當男生,曾吃避孕藥導致無性功能,性器官也變得非常小。」。

根據基隆地方法院的判決書指出,黃男2013和當時未成年的少女在基隆租屋處發生性關係,少女懷孕後傳簡訊告訴黃男,「我會讓你知道我愛的人都只有你,為了你和我的小孩,我也會一直保護者你和我的小孩,我也一定會配合你去驗DNA,我們在一起的每一天但我從不和不是真正男朋友做那種事,我的身體只有你可以動。我們未來要一起努力,明天我要去跟你家人見一下面嗎?」

但黃男並沒有想將孩子留下,還告訴少女,「拿掉孩子兩人才能繼續走下去」、「醫生說七周內吃藥都有辦法。」、「今天問過醫生,她說吃藥就像排月經一樣。」處理的態度令少女生氣的說,「這小孩不能一拖再拖,肚子一天比一天大,我瞞不過我爸媽的。」。

後來黃男偷拿家中胞妹的證件,讓少女冒名騙過婦產科醫師才完成墮胎,不過少女身體虛弱在注射點滴時,黃男卻沒陪伴在身邊,再度被少女埋怨,「小孩沒了,吊點滴時自己的男朋友人卻不在。這種痛你明白嗎?」。

少女父親事後發現女兒墮胎住院非常火大,控告黃男,沒想到黃男在接受警方詢問時竟說,「不想當男生,曾吃避孕藥導致無性功能,性器官也變得非常小,從未跟少女發生過性行為。」還說,「手機在2013年6月時被少女拿去使用,到12月底偵訊前都沒歸還。」。博客來 bookstore books

黃男因與未成年人發生性行為涉「妨害性自主」,但因為雙方兩情相悅,和解後獲不起訴處分;但偷取妹妹證件冒名墮胎卻違反「偽造文書」,判決後被處有期徒刑4個月,如易科罰金,以新台幣1000折算1日。

▼少女打點滴的時候黃男沒有陪伴在旁,使她非常難過。

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快速免揉天然酵母麵包再出擊!

一次學會五種類基本麵糰,做美味佐餐&佐酒麵包

◎愛上免揉天然麵包的理由1:前置作業輕鬆快速,連初學者也O博客來無印良品文具 K!

◎愛上免揉天然麵包的理由2:只用5種基本的麵糰,就能變化出各種佐餐&佐酒麵包!

◎愛上免揉天然麵包的理由3:書末收錄發酵的方法筆記,教你如何搭配自己的生活方式與計畫來決定發酵方法,讓製作麵包變得更加輕鬆愉快!

繼超人氣快速免揉天然酵母麵包之後,

這次要教你如何用五種基本的麵糰,

變化出各種道地又美味的佐餐&佐酒麵包,

如加入滿滿無花果和核桃的法式無花果核桃鄉村麵包,

非常適合用來搭配肉類料理、

或是均勻地揉入滿滿香菇的法式香菇田園風麵包,

讓你每一口都吃得到真材實料,

以及不管搭配白葡萄酒或是紅葡萄酒

都非常對味的法式生火腿麥穗麵包等等,

不管哪一種作法都非常簡單,

而且吃下去的每一口都是扎實的美味!

像這樣輕鬆愉快的製作過程以及美味的完成品,

一定會讓你從此更愛上品嚐麵包的時光!

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東森新聞

▲沒有喝酒身體卻有酒精反應,紐約女子罹患怪病被控酒駕。(圖/示意圖/達志影像)

國際中心/綜合報導

美國紐約州北部一名女子酒測值超標3倍而被控酒駕,卻因為罹患了罕見的「自動釀酒綜合症(Auto-brewery syndrome)」,即使滴酒不沾,消化系統也會將她攝取的食物自動轉化為酒精,最後委任律師成功找到了有力的檢查結果做為佐證,證實被告在沒有喝任何酒精飲料的情況下,血液酒精含量仍然高達0.36,才成功讓法官撤銷罪狀。

「自動釀酒綜合症(Auto-brewery syndrome)」又被稱為「腸道發酵綜合症(gut fermentation syndrome)」,是一種在消化系統內通過內源性發酵產得酒精使人致醉的一種罕見的疾病,最早於1970年代在日本被記載入文獻中,由於近年來有愈來愈多酒駕者拿此病症作為開脫,許多法官會要求被告必須提出「具公信力的測試結果」。

由於被告堅稱,酒測值異常而被攔下的那天,她在開車前至少6小時沒有碰過酒精,酒測結果血液裡酒精卻高達0.33,遠高於標準0.08,被告律師馬魯沙克(Joseph Marusak)特地找來該病症的權威專家柯岱爾(Barbara Cordell)來為女子進行測試,才成功撤銷官司。

由於此病目前尚未有根治的方法,只能從飲食上少食用單糖類物質(如澱粉及碳水化合物)來幫助減少病徵。

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博客來暢銷排行書籍生活中不可不知的食療小偏方

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100種疾病飲食療法大公開


以食治病,知道三餐吃什麼比吃藥還有用

知道吃什麼、怎麼吃,就能夠藉由日常飲食中吸收的營養素,達到治病強身、延年益壽的目的,才是一個真正懂得吃的現代聰明人。

灌溉您的健康知識,破除錯誤的飲食習慣,讓您做一個活力十足、健康長壽的人,是本書的中心主軸。本書作者經多年臨床實證經驗,五千人的口碑相傳,絕對是您不可或缺的健康寶典。

作者簡介

黃中平 醫師

◎一九七二年出生於府城台南。

◎中國醫藥學院中醫學系畢業,執業中醫師。

◎中醫世家,自幼即跟隨父親學習藥草知識與脈理論治,多年看診經驗,對於中醫理論與實證有深厚學養基礎。

◎鑽研中醫學二十年,深入研究中藥的科學分析,成果卓著。

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生活中不可不知的食療小偏方

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東森新聞

▲疑似金錢糾紛,兇手預謀「堵」死者理論,兩人在公寓樓梯間相遇、爆發口角,開槍射擊。(圖/記者楊佩琪翻攝)

記者楊佩琪/台北報導

發生在30日晚間近11點,台北市士林社子島槍擊案,34歲胡姓死者的遺體經過檢察官、法醫初步相驗,研判歹徒開2槍,其中1槍子彈打進死者左胸貫穿右腹部是致命傷,警方已經鎖定凶手身分,正擴大追捕釐清動機。不過死者的親友情緒相當激動,紛紛在死者臉書留下不捨話語,更有人氣憤寫下一句「敢開就躲好」。

初步追查,警方不排除是金錢糾紛引發殺機,金額超過10萬元,凶手似乎早已掌握胡姓死者行蹤,知道死者經常到案發地點一棟老公寓4樓找朋友聚會。30日晚間10點多,凶手戴著棒球帽、口罩,搭計程車從新北市三重前往案發地準備「堵」人理論,2人在老公寓2樓往3樓樓梯間相遇,便立刻爆發口角,死者欲轉身離開,凶手迅速掏槍連開2發,過程不到30秒。

聽到槍響,屋內死者的友人衝出門查看,卻只見死者倒臥。其實凶手已經攔下計程車逃逸,但弔詭的是,車子開不到500公尺,凶手就換搭另一台計程車,下車點還剛好沒有監視器拍得到。警方研判,凶手除了找死者理論,也早已勘查過地形、擬定好殺人計畫和逃逸方法,預謀已久。

▲槍擊案發死者就無效不治,不少親友紛紛在臉書上哀悼,更有人放話「敢開槍就躲好」。(圖/記者楊佩琪翻攝)

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底下是 基因改造的美麗與哀愁 的內容簡介

你知道傳統作物也是基改作物嗎?

你知道我們每天吃下的食物裡都含有基因嗎?

到底存不存在「細菌基因」、「番茄基因」?

基因改造,到底改造了什麼?

基改產品需不需要標示?

天然的食材,最好嗎?

該問「是否有機」,還是問「是否永續」?

許多抗爭基改食品者,其實不了解自己在抗爭什麼。

也許最明顯的例子是抗爭黃金米,

這是第一個為拯救生命而研發成功的基因改造作物。

本書細說基因改造科技的相關知識、歷史因緣、以及營養保健等。

具名推薦者(依姓氏筆畫順序):

丁詩同(台灣大學生技研究中心主任)

吳成文(中央研究院院士、前國家衛生研究院院長)

吳金洌(農業生物技術產業化發展方案主持人與中研院特聘研究員)

李家維(清大生命科學系教授與國立自然科學博物館前館長)

汪嘉林(生物技術開發中心執行長)

徐源泰(台灣大學生物資源暨農學院院長)

周成功(長庚大學生物醫學系講座教授)

翁仲男(台灣動物科技研究所名譽所長)

博客來網路書局 翁啟惠(中央研究院院長)

馬哲儒(前成大校長與化工系名譽教授)

陳文盛(陽明大學生物醫學資訊研究所教授)

陳奕雄(賽亞基因科技公司董事長)

陳樹功(食品工業發展研究所所長)

賀端華(中央研究院院士、美國華盛頓大學分子生物學家)

張文昌(中央研究院院士、台北醫學大學教授)

楊泮池(台灣大學校長與細胞及發展生物學家院士)

楊惠郎(慕洋生技公司執行長)

潘子明(衛生署基因改造食品審議委員會召集人與台大生化科技系教授)

蔣本基(台灣大學環境工程學研究所教授)

蔡懷楨(台灣大學分子與細胞生物研究所教授)

鄭登貴(台灣大學動物科學技術學系教授)

蕭介夫(義守大學校長暨生物化學講座教授、前中興大學校長)

賴明詔(前成大校長、中研院院士暨分子生物研究所特聘研究員)

鍾邦柱(中研院分子生物研究所特聘研究員)

戴謙(南台科技大學校長、台灣生技產業聯盟理事長)

魏耀揮(馬偕醫學院校長暨生物化學教授)

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東森新聞

▲專家認為牛排不能低於七分熟,才能免受細菌感染。(圖/達志/示意圖)

生活中心/綜合報導

博客來二手書網路書城 吃生雞蛋、生蠔及帶有血色的牛排,食用生食已逐漸成為民眾的飲食習慣。一位已承辦食源性疾病(俗稱食物中毒)訴訟長達20年的律師馬勒(Bill Marler)日前在「食物中毒期刊」發表文章,點明6種讓他「避之唯恐不及」的食物。

1.未經高溫消毒的牛奶或果汁:於1998~2011年期間,美國共有148件因喝生奶或原使奶產品所引發的食物中毒事件;最早的案例為1996年因大腸桿菌未經高溫消毒而導致喝蘋果汁中毒。馬勒說,未經高溫消毒的牛奶,可能遭細菌、病毒和寄生蟲所污染。

2.生豆芽:吃生芽菜導致病倒的事件,在過去20年間就爆發30起。大多是沙門氏菌及大腸桿菌。所有類型的豆芽,包括苜蓿、綠豆及蘿蔔芽,都可能藉由它們遭細菌汙染的種子引起散播及感染

▼生豆芽可能藉由遭細菌汙染的種子染播感染。(示意圖/食藥署提供)

3.半生不熟的肉:馬勒點的牛排一定不會低於七分熟,且漢堡肉要徹底煮熟,肉類一定要加溫至華氏160度,才能避免引起大腸桿菌及沙門氏菌等細菌感染。同時,容易出現問題的絞肉需加熱至更高溫,因為表面原有的細菌可能會被絞入肉團裡。

4.預先洗好或切好的蔬果:馬勒說「食品越被處理和加工,越可能是受到汙染的。」雖然這樣的方式很方便,但因經過較多人處理,所以污染的機率也提高,他認為仍不值得冒險。

5.生的或沒煮熟的雞蛋:對於1980和1990年代沙門氏菌大流行記憶猶新的人而言,不吃生雞蛋理所當然。但他認為,雖然雞蛋遭沙門氏菌汙染的風險已低於20年前,仍堅持將雞蛋精心烹製後再食用。

▼過去曾有因吃生雞蛋,而遭沙門氏菌感染的案例。(示意圖/本報資料照)

6.生蠔等其他生貝類:在過去5年內因貝類中毒的案件,已超越過去20年中所見。馬勒說,特別是「牡蠣」,由於全球海水暖化,進而使更多的微生物滋長,牡蠣是濾食性動物,最後這些微生物會隨著牡蠣一起被吃下肚。

▼吃生蠔可能會將海中微生物一起吃下肚。(示意圖/記者李佳蓉攝)

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內容提要數學家和普通人觀察、處理問題的角度、方法確實不同:在常人看來繁雜難的問題,在數學家看來卻十分簡單;在常人看來相當簡單的問題,在數學家看來谷異常複雜。張景中教授從中學生熟悉的簡單數學問題入手,引出了一系列出乎人們預料之外的結論。他循循善誘,在初等數學和高等數學之間穿針引線,編織了一個又一個耐人尋味的數學問題。此外,本書還披露了由三位中國數學工作者和一位高考落榜青年攻克的兩個只需初中知識就能解決的世界難題。

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東森新聞

▲魔術哈里斯簽下千萬年薪卻又遭交易。(圖/CFP)

記者杜奕君/綜合報導

即便本季開打前才與奧蘭多魔術簽下4年6400萬巨約,新世代前鋒哈里斯(Tobias Harris)卻在僅打完上半季後,便遭球隊果決交易。魔術與底特律活塞17日開啟交易行動,將哈里斯送往活塞,而魔術則迎回詹寧斯(Brandon Jennings)及土耳其前鋒伊利亞索瓦(Ersan Ilyasova)。

去年7月球季開打前才與魔術完成4年續約,本季年薪高達1600萬美金的哈里斯原被預期是魔術前場的一大新星,上季平均可繳出17.1分、6.3籃板的他,本季仍有13.7分、7籃板水準。

但魔術17日仍火速與活塞達成交易,將哈里斯送往底特律,換回詹寧斯、伊利亞索瓦兩位中生代球員。巧合的是,過去3人在密爾瓦基公鹿時,還曾是一同打拚的隊友。

魔術方面表示,「詹寧斯與伊利亞索瓦將帶給球隊經驗值,兩人都有出色得分能力,能夠厚實陣容深度。另外也相當感謝哈里斯過去為球隊的付出貢獻。」

▲活塞詹寧斯轉戰魔術。(圖/CFP)

對於活塞來說,僅用兩位非球隊一線主力便換得年僅23歲的哈里斯,也讓球隊前場更添戰力,哈里斯的外線投射能力能令禁區大將卓拉蒙德(Andre Drummond)受到的壓力舒緩。

活塞明星賽前打出27勝27敗成績,排名東區第9,至於魔術則是23勝29敗,都仍保有競爭東區季後賽機會。

▲伊利亞索瓦再度成為交易籌碼。(圖/CFP)

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底下是 德國陸軍戰史 的內容簡介

閃擊戰開始!!擁有本書,你就是德國陸軍戰史通!從波蘭閃擊戰到柏林攻防戰,藉著詳盡的插圖介紹第二次世界大戰中德國陸軍的輝煌戰史。本書收錄多篇曾在Armor Modeling月刊連載的單元,並且加入全新編繪的「大戰前夜」與「史達林格勒攻防戰」兩篇新作,將德國陸軍的戰史一網打盡。此外,德國陸軍與敵軍在每場戰役中使用的戰車、軍服、及武器等都以圖解方式呈現。內容非常充實豐富,在製作模型與情境模型時亦可作為絕佳的時代考據資料。作者簡介上田信
1949年生於日本青森,昭和30年代時愛看少年雜誌的插圖與封面,因此拜當代插畫大師小松崎茂為師。現在為專業軍事插圖畫家,也推出許多漫畫單行本。由於對軍事題材有高深造詣,因此細密描繪戰場畫面廣獲好評,同時也是日本屈指可屬的模型盒面彩繪藝術家。近來常在『COMBAT COMIC』雜誌上發表史實戰記作品,畫風與魄力受到極大好評。考據方面也一絲不苟,在他的工作室內四處可見軍事相關資料,足以令軍事迷眼花撩亂。

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德國陸軍戰史

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東森新聞

台股尾盤漲勢趨緩,以跌33點做收。(圖/記者李孟璇攝)

記者許雅綿/台北報導

美國聯準會升息已定,加上在併購題材助攻下,電子股反彈,帶動台股盤中漲逾百點,尾盤在油價與人民幣同步下挫下,漲勢趨緩,以小漲33.19點(0.41%),報8,073.35點,再度失守8,100點,成交金額為723.29億元。

在個股部分,併購題材發酵,矽品(2325)、華亞科(3473)皆跳空漲停,並帶動南亞(1303)、南亞科(2408)等相關股走強;而台積電(2330)則下跌0.72%,收在138元;鴻海(2317)跌0.博客來書局門市 99%,收在80元;大立光(3008)開高走低,以跌2.05%,收在2150元。

市場分析,台股早盤漲逾百點,盤中漲勢收斂,法人指出,台股今天成交值僅700多億元,顯示整體追價力道有限,壓抑上檔空間;在美國升息在即,以及國際資金將進入休假高峰等因素影響下,投資人缺乏進場意願;但分析師認為,在政府作多的狀況下、以及受惠半導體族併購等題材,台股指數不至於有破底危機。

在布局上,建議可參考美國概念股相關族群包括紡織、鞋材、房屋修繕、汽車電子及汽車零組件等相關類股;券商建議看好的投資人,可利用權證,來參與市場行情。

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底下是 五穀雜糧做點心 的內容簡介

博客來muji無印良品

烘焙吹起健康風 !

以全麥麵包的營養,加上五穀雜糧的創意口感,讓健康零負擔、營養全照顧的美味西點,是本書的特色,也是現代人的新選擇。

健康意識的覺醒,在近來的養身風氣中,以五穀雜糧最能發揮吸引力。

五穀雜糧,指的是「稻、黍、稷、麥、菽」。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黃米或玉米;稷指的是小米;麥指的是大麥、小麥、燕麥等;菽就是一般豆類,例如大豆、綠豆、紅豆等;雜糧則指除稻、麥以外的雜食,如核桃、薏仁、南瓜子等。

現代研究顯示,五穀雜糧以不經加工精緻化的製作方式,要比一般白米、白麵含有更豐富的營養素,多吃全榖、五穀雜糧食物者,一般較健康,比較少出現癌症及心臟血管疾病、腦中風。
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本書內容分為麵包、餅乾、口糧點心、茶會小點、蛋糕5個單元,各式各樣美味又營養的全麥點心製作,以全麥麵粉取代常用的白麵粉,再用隨手可得的雜糧堅果,讓樸實的點心美味大變身,簡單的配方可以讓烘焙者得心應手,想要吃得健康、做得簡單,就從全麥烘焙開始吧!

本書特色

※以全麥麵包的營養,加上五穀雜糧的創意口感,讓健康零負擔、營養全照顧的美味西點。

※50種好吃好做健康烘焙全收錄,不藏私配方讓讀者輕鬆學習,製作零失敗。

※各種點心的製作流程、以及保存方法,本書都有詳細介紹。

作者簡介

陳明裡

現任:
楊桃烹飪學校烘焙班教師
景文科技大學餐飲管理學系烘焙教師
開明商工烘焙師父
桃園煉油廠福利委員會麵包部經營者

著作:

「我的第一本烘焙書」、「大排長龍甜甜圈」、「體會起司蛋糕的魔力」、「十分鐘作焦糖布丁」、「慕斯蛋糕的幸福配方」、「席捲全臺的魅力泡芙」、「蜂蜜蛋糕經典配方」、「36種當紅麵包成功秘方」、「解開提拉米蘇的秘密」、「當紅法式甜點馬卡龍」、「愛上布朗尼」、「頂級健康手工果醬」、「麵包抹醬」、「元氣高纖西點」、「無奶蛋素西點」等書。

商品網址:

五穀雜糧做點心

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東森新聞

作者/勞動黨

關於開放瘦肉精美豬進口的問題,蔡英文雖然已經具體談到開放瘦肉精豬肉進口的容許值(蔡英文談到「CODEX標準」,即是指容許值),但仍堅決否認主張開放美豬。蔡英文說「要不要開放,必須經過談判。」這句聽起來,乍聽好像有些道理。

其實,蔡英文又在玩語言遊戲。如果我們問一個人,你吃飯了沒有?他明明吃了,卻說,沒吃。有兩種可能,一是他睜著眼睛說瞎話。另一種可能是,他心裡想好,你若調出錄影帶來,你會發現我吃的是麵。蔡主席大概就是後者,準備好了將來的台詞。

這種花樣,其實人人都會玩,小時候尤其喜歡玩,只是長大了以後,我們就不玩了,因為做人不能這樣。我們也可以試著猜一猜。蔡主席的意思可能是:我不會抱著誓死開放美豬的決心,上談判桌,所以你現在不能說「我要開放美豬」;而結果會不會開放,當然要看談判的結果了。

但,我們的問題是,美國想要台灣開放瘦肉精豬肉進口,而你會不會以開放美豬進口做為談判籌碼?如果,我們這樣問問題,可能蔡主席就比較難掩飾一些。可是,這就像我們要問一個人「吃午飯了沒有?」時,為了防止他回答得「很奇怪」,不得不問:「你今天11點至2點之間,有沒有吃足夠量的飯或麵或其他可以充飢的食物?」

如果一個人逼得你只能用這種方式跟他講話,這個人必是一個超難溝通的人,而蔡主席就是這樣的人。她明明主張開放美豬,卻用各種語言技巧廻避問題,這樣如何溝通?又,如果連基本立場都故意玩這種語言遊戲,就註定要「黑箱」了。她向你要的不是選票,而是「空白支票」。

蔡主席你這樣也敢宣稱「以史上最會溝通的政府團結台灣突破困境」?真看不出,原來你是「冷面笑匠」!

博客來退貨流程 ●作者勞動黨。以上言論不代表本報立場。88論壇歡迎多元的聲音與觀點,來稿請寄:editor88@ettoday.net

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